Our school lunch program is designed as a long-term investment in students’ health, learning, and overall well-being from kindergarten through grade eleven. The core objective is to provide balanced, appealing meals that fuel concentration, stable energy, and emotional regulation throughout the school day. We combine evidence-based nutrition guidelines with student feedback to create menus that are both wholesome and enjoyable, encouraging children and teens to build a positive relationship with food and to carry healthy habits into adulthood.

Nutritionally, every meal emphasizes whole grains, lean proteins, a colorful variety of vegetables and fruits, and healthy fats. Added sugars and highly processed foods are minimized, while hydration and appropriate portion sizes are prioritized. Menus are carefully planned to provide steady energy release, supporting attention in class, better memory retention, and reduced afternoon fatigue. We also accommodate common dietary needs and allergies, ensuring that every student can participate safely and confidently in the program.

Age-appropriate variety is central to our approach. For kindergarten and early primary students, meals feature familiar flavors, softer textures, and simple presentations that encourage tasting and exploration without overwhelming them. Portions are smaller, with options like mild baked chicken, whole-grain pasta, vegetable sticks with hummus, and seasonal fruit. As students move into middle grades, we gradually introduce more complex flavors, global cuisines, and build-your-own options, such as grain bowls, wraps, and hearty soups, helping them develop broader tastes and food independence.

For older students in upper grades, the menu offers greater choice and autonomy while maintaining strong nutritional standards. Options may include grilled fish or tofu with roasted vegetables, whole-grain burritos, composed salads with protein add-ons, and vegetarian or vegan entrees. Clear labeling of allergens and nutritional highlights helps teens make informed decisions. Throughout all stages, we rotate menus regularly to prevent boredom, incorporate local and seasonal ingredients when possible, and invite student input through surveys and tasting events.

The program is intentionally structured to support learning and concentration. Balanced macronutrients and fiber help stabilize blood sugar, reducing the mid-morning and mid-afternoon energy crashes that can interfere with focus. Adequate protein supports brain function and satiety, while iron-rich foods, leafy greens, and fortified options help prevent deficiencies that may affect attention and mood. Scheduled meal times are coordinated with the academic timetable so that students are well-fueled before demanding lessons, exams, and project work.

Beyond the plate, the lunch program reinforces lifelong healthy habits. Educators and food service staff collaborate to model positive attitudes toward food, encourage mindful eating, and teach basic nutrition concepts in age-appropriate ways. Younger children learn to recognize food groups and try “one bite” of new items, while older students explore topics like reading labels, understanding portion sizes, and the impact of diet on long-term health. By creating a calm, social dining environment and consistently offering nutritious, attractive choices, the program helps students associate healthy eating with enjoyment, community, and personal well-being at every stage of their school journey.

Horarios y logística por niveles

Kinder: Los más pequeños almuerzan primero, en un horario temprano y tranquilo, con grupos reducidos y acompañamiento constante de docentes y auxiliares. Se prioriza un ambiente calmado, con tiempo suficiente para comer sin prisas y apoyo para cortar alimentos y servir agua.

Primaria: Los estudiantes de primaria almuerzan en turnos escalonados por grados, lo que evita aglomeraciones en el comedor. Cada grupo tiene un horario fijo semanal y un espacio asignado, lo que facilita el control de asistencia, la supervisión y la organización de filas y bandejas.

Bachillerato: Los alumnos mayores cuentan con un horario ligeramente más flexible, pero igualmente estructurado. Se organizan por cursos, con tiempos definidos para almorzar y para el descanso posterior. Se fomenta la autonomía en el autoservicio, siempre bajo supervisión del personal.

Seguridad, higiene y acompañamiento

En todos los niveles se aplican estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria: lavado de manos antes y después de comer, desinfección regular de mesas y sillas, uso de utensilios individuales y control de temperatura de los alimentos. El personal de cocina trabaja con uniformes y elementos de protección, siguiendo normas sanitarias vigentes.

Durante el almuerzo, los estudiantes están siempre supervisados por docentes y personal de apoyo, que velan por el buen comportamiento, el consumo adecuado de alimentos y la prevención de incidentes (atragantamientos, derrames, caídas). En Kinder y primeros grados de primaria se presta especial atención a la postura al comer, el ritmo y la correcta hidratación.

Participación de las familias y comunicación

La escuela mantiene una comunicación constante con las familias sobre el servicio de almuerzo. Los menús se comparten con anticipación (generalmente de forma mensual o quincenal) a través de la plataforma institucional, correo electrónico o agenda escolar. De este modo, los padres pueden planificar el resto de las comidas del día y conversar con sus hijos sobre hábitos saludables.

Ante cualquier cambio relevante (modificación de menú, actividades especiales, salidas pedagógicas) se informa oportunamente a los padres. Además, se recogen comentarios y sugerencias mediante encuestas periódicas o reuniones, con el fin de mejorar la calidad nutricional y la aceptación de los platos por parte de los estudiantes.

Alergias, dietas especiales y menús adaptados

Las alergias y necesidades alimentarias especiales se registran formalmente al inicio del año escolar y se actualizan cuando es necesario. Los padres entregan certificados médicos y la escuela mantiene esta información visible para el personal de cocina y de comedor, con listados por curso y nivel.

Se ofrecen menús alternativos para estudiantes con alergias (por ejemplo, a lácteos, gluten, frutos secos) o con dietas específicas (vegetariana, religiosa, médica). El personal está capacitado para evitar la contaminación cruzada y para identificar rápidamente a los alumnos con restricciones. Ante cualquier duda o cambio en la condición del estudiante, se establece un canal directo de comunicación entre familia, coordinación académica y servicio de alimentación.

De esta manera, el servicio de almuerzo se adapta a Kinder, primaria y bachillerato garantizando orden, seguridad, higiene y una colaboración permanente con las familias.

Desde Kinder hasta grado Once, el programa de almuerzo escolar ofrece a las familias una solución práctica y confiable para el día a día. Olvídate de preparar loncheras a contrarreloj: tus hijos reciben comidas completas, equilibradas y supervisadas por profesionales, lo que te ahorra tiempo cada mañana y reduce el estrés de planear menús diarios.

Los menús están diseñados para apoyar el crecimiento, la concentración y el rendimiento académico, incorporando frutas, verduras, proteínas de calidad y opciones adecuadas para diferentes edades. Así, tienes la tranquilidad de saber que tus hijos se alimentan bien durante toda su etapa escolar.

Al compartir el almuerzo con sus compañeros, los estudiantes desarrollan hábitos saludables, aprenden normas de convivencia y fortalecen el sentido de pertenencia a la comunidad educativa. El comedor se convierte en un espacio seguro donde se fomenta el respeto, la empatía y la responsabilidad.

Además, el programa ayuda a las familias a planificar mejor su presupuesto, ofreciendo una alternativa organizada y estable frente a opciones improvisadas o poco saludables. Únete y brinda a tus hijos una experiencia nutritiva, cómoda y formativa que los acompañará desde Kinder hasta grado Once.

Inscríbete hoy y transforma sus almuerzos